自釀白酒能保存多久。埋在地里面十幾年的話，喝了是否有健康問題?
科學(xué)研究表明：一般的白酒適當(dāng)?shù)馁A存一段時(shí)間可以增加其醇厚感， 但是并不意味著越陳越好，據(jù)很多專業(yè)人士透露只有醬香型的酒用 陶壇貯存并密封好，貯存的時(shí)間越長酒越好喝，其它香型貯存五年 以下酒質(zhì)酒開始下降。
這種自釀的葡萄酒或者白酒最好還是不要輕易食用，你沒有辦法或者根本不知道怎么規(guī)避生產(chǎn)過程中的細(xì)菌侵入。不建議。
買回來的酒在陰涼屋子里放幾年?
十年左右，得看是什么酒。 買回家的白酒如果想要保存的話，盡量原包裝保存，而且還要在保存之前仔細(xì)檢查瓶蓋是否嚴(yán)實(shí)，因?yàn)槠可w有松動(dòng)，里面的白酒會(huì)很容易蒸發(fā)掉。如果是已經(jīng)開封的白酒，那么，在保存之前要將瓶蓋密封好，可以提前處理一下。如果家里有保鮮膜的話，可以用保鮮膜包好，如果沒有保鮮膜，使用塑料袋也是可以的。另外，還可以使用蠟進(jìn)行封口。
白酒能存多久?
白酒是沒有保質(zhì)期的,如果存放環(huán)境良好、白酒密封較好,那么即便存放10年白酒也不會(huì)變質(zhì),因此大家不用太過擔(dān)心自己買的酒會(huì)放久了變質(zhì),但是大家應(yīng)注意存放時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng): 白酒應(yīng)存放在濕度適宜(60%到70%濕度之間)、通風(fēng)、避光且無污染物的環(huán)境中,另外白酒的密封要保證良好,如果是塑料瓶塞,為避免酒塞氧化損壞,可在白酒瓶口纏上幾層密封膜,大家不要怕麻煩。
未開封的白酒能存放五到十年的時(shí)間，但開封的白酒在未密封的情況下，最好盡快飲用完，以免酒精揮發(fā)，影響口感，而且存放白酒時(shí)，要選擇遮光陰涼且干燥的環(huán)境，避免白酒與空氣接觸，出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象。
一箱白酒可以放多久?
有人認(rèn)為白酒放置時(shí)間越長越陳，但實(shí)際上，白酒雖然沒有保質(zhì)期，在存放的過程中，白酒中的醇類和有機(jī)酸會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生酯類物質(zhì)，各種酯類都有特殊香氣。 一般來說，優(yōu)質(zhì)酒一般能貯存三四年的樣子，因?yàn)轷ヮ愇镔|(zhì)的酯化反應(yīng)到了一定時(shí)間會(huì)趨向平衡出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精濃度減少，酒味就會(huì)變淡。而且現(xiàn)在有的白酒在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不易長時(shí)間保存，否則酒味會(huì)變得苦澀膩味。
白酒能存放多久?
第一：高度純糧白酒 長期存放中生香反應(yīng)提升酒質(zhì)，高度純糧釀造白酒經(jīng)過較長時(shí)間儲(chǔ)存，會(huì)變得香醇美味。經(jīng)過20-30年的儲(chǔ)存，酒體酒質(zhì)往往達(dá)到最佳。但這種生香反應(yīng)是很緩慢的，需要儲(chǔ)存4至5年左右才能變得香氣濃郁 第二：低度純糧酒 50度以下的酒為低度酒，對于低度純糧酒，不建議較長期存放，一般儲(chǔ)存4-5年即可。加上長期存放易導(dǎo)致酒精揮發(fā)，酒度降低，更長時(shí)間存放口感反而變差，最佳飲用期是在3年以內(nèi)。 第三：酒精勾兌酒 酒精勾兌酒，是指用食用酒精加上一定的水和調(diào)味酒勾調(diào)出來的白酒。由于其有機(jī)酸等微量物質(zhì)較少，所以長期儲(chǔ)存中，并無明顯“生香反應(yīng)”，對酒體質(zhì)量并無提高。對酒體質(zhì)量并無提高，最佳飲用期是在3年以內(nèi)。
幾年至幾十年。 白酒其實(shí)只要存放得到，在沒有漏氣，走氣或者是蒸發(fā)的情況下，從幾年到幾十年甚至上百年都是可以的，而且存放時(shí)間越久，它的口感是越醇厚的，所以為什么很多酒都是珍藏幾十年，甚至幾百年是有道理的。
平常喝的白酒，存放的時(shí)間越長，它的味道越醇香，只要是密封好了，尤其是高度的白酒，白酒是沒有保質(zhì)期的，只要酒是封好了的，酒的味道就不會(huì)跑出來，而且存放的時(shí)間越長，越值錢
光瓶白酒能放多久?
光瓶白酒50度以下的一般保存3到5年，最長不超過12年，如果是50度以上的，在條件好的情況下，可以長期保存。 我們在白酒儲(chǔ)藏的時(shí)候，首先要選擇比較高檔的50度以上的白酒，因?yàn)橹械蜋n白酒在勾兌過程中會(huì)添加一些特殊材料，長時(shí)間存放以后，會(huì)使酒至變得苦澀無比。其次要避免陽光直射，通風(fēng)透氣再存放時(shí)，應(yīng)該選擇較為干燥，空氣流通良好的地方，最好室內(nèi)溫度不超過30度，
光瓶白酒能放挺長時(shí)間 具體還要看你是什么度數(shù)的白酒，你要是38度的白酒或者是43度的白酒，盡量不要存放特別長時(shí)間，我們這里藏酒存酒都是50度以上的白酒， 要是想存放的話，白酒我家存放的都是背光存放比較好，不要對陽光，用東西遮擋一下比較好
